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安曇野にある漢方・ハーブ・アロマのお店
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人参の葉ふりかけ〜魔女のカレースパイス風味
こんにちは、芍薬堂です。

最近まで、自分は料理が苦手だと思っていたのですが…

ただ時間に追われて料理をするのが苦手なだけで

ゆっくりお酒を飲みながら作るのは嫌いじゃない!

と言うことがわかりました。

私も意外と女子なのね♡ (笑)



これはメインのものではないですが
あまりにも美味しかったのでシェア

人参の葉ふりかけ〜魔女のカレースパイス風味
20181102110036873.jpeg

(やっぱり飲みながら作ってる笑)



人参は、穂高神社にある「よろずや いっかく」さんで買ったもの。

無農薬の新鮮なお野菜がたっくさん置いてあります。
(水、土にお野菜が入荷するそうです)


あ、写真に写っている飲み物は、いっかくさんで買った

福源酒造さんのシードルです。甘すぎなくて美味しい!

甘くないお酒が好みの方にはおススメです!



このお酒を飲みながら

人参の葉を刻み、油で炒め

味噌と魔女のカレースパイスと黒糖(黒糖じゃなくていいと思います)

を大さじ一杯ずつ入れて、弱火で混ぜて出来上がりです。

(ふりかけと言ったけど、サラサラはしてないです。しっとり系)

超カンタン!

ご飯がすすむ〜!




そうそう、無農薬のエゴマの実もいっかくさんで買ったのですが

ちょっとフライパンで炒って擦って、このふりかけに入れたら

香ばしさが増して美味しかったです〜



ぜひお試しあれ。


それではまた。



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